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Pótofosfato de Sódio Ácido de Sódio CAS 7758-16-9
Informação básica
Modelo: SW
Descrição do produto
(Como Na2h2p2o7): 95.0% Perda mínima na secagem: 0.5% Densidade de massa máxima: 800-1150 G / L Origem: China Eficácia: Promover a saúde & amperes ; Tipo de Crescimento: Agente de Fermentação Cor: Branco CAS: 7758-16-9 Insolúvel em água: ≤1,0% Valor de pH (Solução de 1%): 3.7-5.0 Marca: SWC Nome do Produto: Ácido Sódico Pyrophosphate
Identificação
Sinônimos: SAPP; Di-hidrogenofosfato dissódico; Sal dissódico de ácido difosfórico; Disodium dihydrogen pyrophosphate
Fórmula molecular: Na2H2P2O7
Peso molecular: 221.94 - Número CAS: 7758-16-9
EINECS / ELINCS: 231-835-0
Aparência: Pó branco ou grãos
Ponto de fusão: 100-135 ° C
Densidade relativa: 1.86g / cm3
Solubilidade: Solúvel em água e insolúvel em etanol .; Solúvel em acetona, tolueno, xileno, benzeno, etil acetona, hexano e clorofórmio. Estabilidade: Se a sua solução aquosa é aquecida em conjunto com ácido inorgânico diluído, ela será hidrolisada em ácido fosfórico; É hidroscópico, e ao absorver a umidade torna-se um produto com hexa-hidratos; Se for aquecido a uma temperatura acima de 220ºC, será decomposto em meta fosfato de sódio.
Como um agente levedante é aplicado a alimentos assados para Controlar a velocidade de fermentação; Quando aplicado aos macarronetes instantâneos, pode encurtar o tempo de restabelecimento da água e evitar o stickiness eo mushiness dos macarronetes. Quando aplicado aos bolinhos ou aos bolos, pode encurtar o tempo da fermentação, abaixa a ruptura, faz o espaço poroso na boa ordem e conseqüentemente alonga a vida de prateleira. Embalagem e armazenamento
Embalagem: Em 25kgs saco de plástico líquido Com interior plástico
Armazenamento: Manter hermeticamente fechado. Armazene em um local fresco, seco e bem ventilado.
Informações de segurança
Não perigoso para transporte aéreo, marítimo e rodoviário.
Identificação
Sinônimos: SAPP; Di-hidrogenofosfato dissódico; Sal dissódico de ácido difosfórico; Disodium dihydrogen pyrophosphate
Fórmula molecular: Na2H2P2O7
Peso molecular: 221.94 - Número CAS: 7758-16-9
EINECS / ELINCS: 231-835-0
Aparência: Pó branco ou grãos
Ponto de fusão: 100-135 ° C
Densidade relativa: 1.86g / cm3
Solubilidade: Solúvel em água e insolúvel em etanol .; Solúvel em acetona, tolueno, xileno, benzeno, etil acetona, hexano e clorofórmio. Estabilidade: Se a sua solução aquosa é aquecida em conjunto com ácido inorgânico diluído, ela será hidrolisada em ácido fosfórico; É hidroscópico, e ao absorver a umidade torna-se um produto com hexa-hidratos; Se for aquecido a uma temperatura acima de 220ºC, será decomposto em meta fosfato de sódio.
Como um agente levedante é aplicado a alimentos assados para Controlar a velocidade de fermentação; Quando aplicado aos macarronetes instantâneos, pode encurtar o tempo de restabelecimento da água e evitar o stickiness eo mushiness dos macarronetes. Quando aplicado aos bolinhos ou aos bolos, pode encurtar o tempo da fermentação, abaixa a ruptura, faz o espaço poroso na boa ordem e conseqüentemente alonga a vida de prateleira. Embalagem e armazenamento
Embalagem: Em 25kgs saco de plástico líquido Com interior plástico
Armazenamento: Manter hermeticamente fechado. Armazene em um local fresco, seco e bem ventilado.
Informações de segurança
Não perigoso para transporte aéreo, marítimo e rodoviário.
Grupo de Produto : Aditivos para alimentos e rações
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